금기1 장담그기 금기 풍속 얼마 전에 제가 시판메주를 사서 집에서 장을 담갔다고 했잖아요? 2025.02.18 - [Mong's table/Big Projects] - 장 담그기 - 시판메주로 아파트에서 장 담그기, 장 담는 날, 소금비율 장담그기 - 시판메주로 아파트에서 장담그기, 장담는 날, 소금비율2025년 첫 번째 빅프로젝트는 장 담그기입니다. 작년에는 아이와 함께 대두콩을 사서 삶은 뒤 쿠팡에서 구입한 홍국균을 섞어 버무려 집에서 띄워 봤었어요. 콩알메주 만들어 보려고요. 그madammong.com 그래서 이런 소중한 우리의 문화유산에는 어떤 관련 풍속이 있었는지 한번 알아봤습니다. 장을 담그는 날은 '말날'을 길일로 여겼는데, 남쪽 지방에서는 대보름이 지난 첫 번째 혹은 두 번째 말날에 장을 담고, 중부나 북.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음