깨무침1 브로콜리 깨무침 - 간단하고 맛있는 브로콜리 반찬 브로콜리를 가장 맛있게 먹는 방법 중의 하나라고 생각하는 레시피를 소개해 드릴게요. 몸에 좋다 해서 자주 먹고는 싶은데, 어쩐지 데쳐서 초장에 찍어 먹는 것만 떠오르는 브로콜리를 이렇게 먹을 수도 있어요. 이 레시피는 방송인 최유라 씨의 레시피인데요. 어느 날 유튜브 "최유라의 헤이 유라' 채널에서 보고 배웠어요. 엄청 바쁠 것 같은데 요리를 뚝딱뚝딱하시는 걸 보면 오래된 내공이 아닌가 생각이 들었습니다. 어쨌든 그 내공이 묻어나는 센스 있는 반찬이에요. 원래는 브로콜리니를 사용하는 건데, 저는 브로콜리로 대체했어요. 비슷한 종류인 콜리플라워도 이 양념에 잘 어울릴 것 같다는 생각도 들었습니다. 재료는 브로콜리 1/2개, 참깨가루 2T, 소금 1/2t, 참기름 1/2T입니다. 재료만큼 만드는.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
