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걸식2

부처님 당시와 초기교단의 식생활 1. 석가모니 부처님 - 석가모니 부처님은 출가하신 후 6년 동안 고행을 하시다 깨달으셨는데, 이때 6년 동안 '일마일맥(一麻一麥,깨 한 알과 보리 한 알)으로 고행정진을 하셨다. 그러다가 극한의 고행으로는 도에 이를 수 없음을 아시고는 수자타의 유미죽(우유를 넣고 끓인 죽)을 드시고 원기를 회복하신 뒤  21일 만에 진리를 깨치신다.    2.  초기 교단의 사찰음식   - 초기 교단의 사찰음식 종류로는 크게 시약, 시분약, 고기, 칠일약, 진형수약이 있다.      시약(時藥,야바칼리카)이란 동틀 무렵부터 정오까지 비구들이 섭취할 수 있는 음식물을 말하는데, 시약에 해당하는 음식이라 하더라도 정오가 지나서 섭취하는 것은 금지되어 있다. 시약의 종류에는 다섯 가지 가단니, 다섯 가지 포사니, 그리고 다.. 2025. 1. 7.
사찰음식의 역사 초기불교 - 걸식  사찰음식이 부처님 당시부터 존재한 것은 아니다. 석가모니 부처님이 살아계실 때에는 탁발을 해서 수행자들이 식사를 해결하였다. 탁발은 산스크리터어인 '핀타파타'를 뜻에 맞게 번역한 것으로 수행자들이 수행자의 식기인 발우를 들고 사람들이 사는 곳으로 가서 음식을 얻는 행위를 말한다.  즉 탁발이란 걸식을 말하는 것이다. 당시 출가 수행자는 생산 활동에 종사하지 않고 오로지 수행에만 전념하였기에 음식은 오롯이 재가자의 보시로 얻을 수 있었다. 하루에 한 번 다 같이 마을에 들어가 기러기 떼처럼 줄을 지어 걸으며 재가자들이 공양하는 음식을 얻었다고 한다.  물론 이때 음식에 대한 선택권은 없었고, 아무 음식도 얻지 못하는 경우도 있었다. 아침에 탁발을 하지 못하면 그날은 하루 종일 굶어야 했.. 2024. 10. 15.