수제두부1 냉이 된장찌개 (소갈비 육수) - 냉이 된장국 맛있게 끓이기 오이 만두를 만든 날, 고기반찬과 따뜻한 음식이 없는 것 같아서 고기를 넣은 냉이 된장찌개를 끓였어요. 찌개 국물을 갈비뼈 4개 넣고 끓였는데 너무 맛있었습니다. 2025.01.02 - [Mong's table/오늘 뭐 먹었니?] - 오이만두 오이만두이 날은 향적세계의 사찰음식 정규과정 수업 시간에 배운 오이만두를 만들어 먹은 날입니다. 겨울이라 추워서 별로 안 어울리긴 했지만 오이가 냉장고에 남아 있기도 했고, 전에 집에서 만들어madammong.com 재료는 갈비 4조각, 두부 반모, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1.5T, 양송이버섯 6개, 청홍고추 약간씩, 냉이 200g입니다. 자색양파와 양송이버섯은 냉장고에 애매하게 남아 있어서 사용했어요. 냉이는 손질이 좀 번거로운데.. 2025. 1. 3. 이전 1 다음
