[먹거리] 농협 쌀 튀김가루

 

 

일전에 버섯강정을 만들어 먹을 때 사용했던 농협의 쌀 튀김가루가 마음에 들어 포스팅해 봅니다.

 

 개인적인 이유로 밀가루 섭취를 주의해야 하거나 꺼리는 사람들이 있는데, 그런 사람들에게도 좋고, 음식을 했을 때 결과물도 훌륭하기에 꽤 좋은 상품이라 생각이 듭니다. 

 

 농협쌀이 70% 이상 들어가고 20%는 농협쌀은 아니지만 국산쌀로 만든 쌀가루라네요. 나머지 마늘, 양파 같은 재료들도 모두 국산이고요. 국내산 구운 소금에 산도조절제나 유화제 같은 것도 첨가되지 않았다고 적혀 있습니다. 그래서 더 마음에 드네요.

 

 지난번에 버섯 강정할 때나 아이가 좋아하는 고구마튀김을 할 때 써 봤는데 튀김이 정말 바삭했어요. 개인적으로는 밀가루 튀김가루에 못지않거나 그보다 더 바삭한 느낌이었습니다. 

 

 쌀튀김가루를 냉동실에 차갑게 보관했다가 바로 꺼내 썼고, 반죽을 만드는 물도 차가운 냉수를 섞어 쓴 게 어쩌면 바삭한 튀김을 만드는데 일조를 했을 수도 있지만요.

 

 입맛이 다양해지고 개인적인 선호가 분명해지고 있는 요즘 같은 시대에, 이 상품처럼 쌀가루를 이용한 품질 좋은 제품이 다양하게 많이 개발되면 좋겠어요. 튀김을 할 때 농협의 쌀튀김가루도 한번 이용해 보세요.

 

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