분류 전체보기138 [먹거리] 감자사리면 해운대 암소갈비집의 감자사리면을 먹어 본 후기를 쓰려고 합니다. 마켓컬리에서 인터넷으로 장 보다가 발견했어요. 해운대 맛집으로 유명한 '해운대암소갈비집'에 마지막으로 방문한 건 수년 전이지만, 개인적으로는 암소갈비 고기보다 더 맛있게 느껴지는 감자사리가 상품으로 있길래 반가워서 찬찬히 살펴봤습니다. https://m.place.naver.com/restaurant/11672261/home?entry=pll 해운대암소갈비집 : 네이버 방문자리뷰 6,908 · 블로그리뷰 5,744m.place.naver.com 안 그래도 불고기를 만들어 먹으려고 생각하고 있던 터라 감자사리 넣어 먹으면 맛있겠다 싶었거든요. 라면사리, 당면사리, 국수, 가락국수사리 등 많은 사리가 있지만 해운대 암소갈비집의 감자사리는.. 2025. 1. 15. 불고기 - ‘해운대암소갈비집’의 감자사리와 함께 먹는 불고기 불고기를 먹은 지 너무 오래된 듯하여, '조만간 불고기를 만들어 먹어야겠다.' 생각했습니다. 그러다 인터넷 쇼핑 중 우연히 '해운대 암소갈빗집의 감자사리면'을 발견하게 되었어요. 재료를 살펴보니 생각보다 단출했습니다. 밀가루랑 감자전분, 소금에 약간의 첨가물 정도이길래 잘 됐다 싶어서 구입을 결정했어요. 해운대 암소갈비의 감자사리는 원래 가운데가 둥글게 솟아 오른 불판에서 즉석으로 먹는 음식이에요. 불판 가장자리 높은 곳에는 달짝지근한 양념갈비를 익히고 주변의 낮은 가장자리 링 부분에 사리를 둘러 넣고 양념육수를 부어 보글보글 익혀 먹는 거지요. 양념갈비도 아니고, 그런 불판도 없지만 집에서 불고기와 같이 곁들여 먹어도 그 맛이 날지 궁금했습니다. 일단 불고기를 만들어야죠. 소고기 불고기감 .. 2025. 1. 14. [가게] 삼성동 맛집 - 외고집 설렁탕 이 날은 갑자기 설렁탕이 너무나 먹고 싶었던 날이었어요. 추운 날씨가 계속되다 보니 자연스럽게 뜨끈한 국물에 시원한 깍두기 생각이 났던 것 같습니다. 그래서 삼성동 봉은사에 가던 길에 근처 설렁탕가게를 방문하게 되었어요. 노포는 아니지만 블루리본과 미쉐린 가이드에 등재되는 등 화려한 경력을 가진 집이었어요. '아직 미취학 아동인 아이도 잘 먹을까?' 하는 궁금한 마음을 갖고 봉은사역에서 천천히 걸어가 봤습니다. 가게 위치가 9호선 삼성중앙역에서는 가까운데, 봉은사에서는 제법 거리가 있고 가는 길이 오르막이라 무난한 길은 아니었지만, 이런저런 이야기하면서 식사 전에 운동 삼아 걸으니 괜찮았어요. 간판에 since 2005라고 쓰여진 걸 보니, 이제 한 20여 년 된 가게라고 할 수 있겠네.. 2025. 1. 13. 공양(供養) 공양이란 본래 어떤 대상에 대하여 공경하는 마음을 가지고 공물의 바치는 것을 의미하는데, 우리나라 사찰에서는 스님들의 식사를 공양이라고 하기도 한다. 스님들의 식사를 공양이라 하는 것에도 성불과 중생교화의 뜻이 담겨 있다. 2024.11.08 - [사찰음식/사찰음식에 관하여] - 사찰음식과 수행 사찰음식과 수행수행자의 수행과 사찰음식은 어떤 관련이 있을까? 이와 관련해서는 몇 가지 경전을 살펴보면 그 답을 유추해 볼 수 있다. 먼저 「수능엄경」에는 다음과 같은 구절이 나온다. “이 모든 중생madammong.com 공양은 부처님의 가르침을 세상에 전하거나 경전을 보급하는 법공양, 세간의 재물을 불법승 삼보께 공양하는 재공양 등이 있다. 그리고 특별히 육법공양이라고 해서 6가지의 공양물을 .. 2025. 1. 13. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 35 다음
